แม็คโคร vs ตลาดสด : สูตรลับจัดตะกร้ายังไงให้ประหยัดค่ากับข้าวได้ถึง 30%
แมคโคร vs ตลาดสด ซื้อยังไงให้คุ้มที่สุด? รวมสูตรลับจัดตะกร้าอาหารแบบมือโปร พร้อมวิธีประหยัดค่ากับข้าว วางแผนรายสัปดาห์ ลดรายจ่ายได้จริงสูงสุด 30% เหมาะกับพนักงานออฟฟิศ
พิเศษ! ร่วมทำ Quiz https://forms.gle/ajxq97Qigiye39Gh8 ให้ได้คะแนนเต็ม กับ FINN ลุ้นรับ Grab Voucher 200 บาท
ค่าครองชีพที่เพิ่มขึ้นทำให้หลายคนเริ่มหันกลับมาทบทวนค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน และเริ่มมองหาวิธีการในการประหยัดงบประมาณในการใช้จ่าย โดยเฉพาะในส่วนของค่ากับข้าวซึ่งดูจะเป็นสิ่งที่ควบคุมได้ง่าย การเลือกซื้อวัตถุดิบในการประกอบอาหารแต่ละมื้อให้ถูกที่จึงถือเป็นอีกหนึ่งวิธีประหยัดค่ากับข้าวที่ใช้งานได้จริง
ประเด็นที่เป็นที่ถกเถียงในหมู่คนที่ทำกับข้าวทานเองคือ ระหว่างเลือกซื้อวัตถุดิบจากแมคโคร หรือจากตลาดสด ที่ไหนคุ้มค่า และช่วยประหยัดได้มากกว่ากัน แต่รู้หรือไม่ว่าในความเป็นจริงแล้วเราไม่สามารถตัดสินได้อย่างชัดเจนว่าแมคโคร หรือตลาดสดถูกกว่า แต่ขึ้นอยู่กับของที่ต้องการจะซื้อและมองหา การจัดตะกร้าสินค้า และการวางแผนการซื้ออย่างมีระบบ ซึ่งบทความนี้ FINN จะพาทุกคนไปวิเคราะห์ว่าควรเลือกซื้อสินค้าประเภทไหนที่แหล่งใด พร้อมแจกสูตรลับจัดตะกร้าอาหารที่ช่วยลดค่ากับข้าวได้ถึง 30% ต่อเดือน!
วิเคราะห์จุดเด่น: เลือกอาวุธให้ถูกที่
- Makro (สายตุนราคาส่ง): เหมาะกับของที่เก็บได้นาน ยิ่งซื้อเยอะยิ่งหารเฉลี่ยถูกลง
- ตลาดสด (สายสดใหม่รายวัน): เหมาะกับของปริมาณน้อย ผักตามฤดูกาล และความยืดหยุ่นที่ "ขอซื้อแค่ 5 บาท 10 บาท" ก็ได้
สูตรลับ "แบ่งหมวดซื้อ" (The 3:2 Strategy)
ถ้าอยากประหยัด 30% จริงๆ อย่าซื้อทุกอย่างในที่เดียวครับ ให้แบ่งแบบนี้:
เลือกซื้อของ 3 หมวดจากแมคโคร
- เครื่องปรุง
- ซอส
- น้ำปลา
- น้ำมัน
- เครื่องเทศ
สินค้าเหล่านี้เก็บได้นาน และซื้อแบบแพ็กใหญ่จะ ราคาถูกกว่าประมาณ 15–25%
- เนื้อสัตว์แช่แข็ง
- เนื้อหมู
- เนื้อไก่
- อาหารทะเลแช่แข็ง
การซื้อวัตถุดิบเหล่านี้จากแมคโครมักมีราคาดีกว่า เพราะเป็นราคาส่ง เคล็ดลับคือ ให้เลือกซื้อครั้งเดียวในปริมาณมาก นำมาแบ่งใส่ถุงสำหรับทานเป็นมื้อ ๆ และแช่แข็งเก็บไว้
- ของใช้ในครัวเรือน
- กระดาษทิชชู่
- ฟอยล์
- ถุงซิปล็อก
สินค้ากลุ่มนี้มักมีโปรโมชันแบบแพ็กใหญ่ ซึ่งช่วยเซฟค่าใช้จ่ายรายเดือนได้เป็นอย่างดี
เลือกซื้อของ 2 หมวดจากตลาดสด
- ผักสดตามฤดูกาล
- ผักบุ้ง
- คะน้า
- ผักกาด
ผักในตลาดสดมักมีราคาถูกกว่า เพราะไม่ผ่านการแพ็ก หรือขนส่งไกล การเลือกซื้อผักในตลาดสดจึงช่วยประหยัดงบประมาณได้มาก
- วัตถุดิบสำหรับทำอาหารวันต่อวัน
- ปลาสด
- ไข่
- เต้าหู้
- วัตถุดิบที่เสียง่าย ไม่สามารถเก็บได้นาน
การซื้อในปริมาณพอดีจะช่วยลดปัญหา อาหารเสีย หรืออาหารเหลือทิ้งช่วยให้เราไม่เสียเงินไปโดยเปล่าประโยชน์
เทคนิคจัดตะกร้าฉบับ "พนักงานออฟฟิศตัวท็อป"
ถ้าไม่อยากให้งบบานปลาย ลองใช้ "3 Steps คุมกำเนิดค่าใช้จ่าย" ดูครับ:
- Menu Planning (คิดก่อนซื้อ): ล่วงหน้าสัก 5 วัน วันนี้กะเพรา วันหน้าต้มจืด จะได้ไม่ซื้อของซ้ำซ้อน
- งบรายสัปดาห์: ตั้งเป้าเลยสัปดาห์ละ 1,000 บาท (เดือนละ 4,000) ถ้าไม่ตั้งงบ เราจะเผลอหยิบของที่ "อยากได้" แต่ "ไม่ได้ใช้" ลงตะกร้าเสมอ
- ช้อปสัปดาห์ละครั้งพอ: ยิ่งเดินบ่อย ยิ่งเสียตังค์บ่อย!
ตัวอย่างการประหยัดค่ากับข้าว 30%
แบบไม่มีการวางแผน
ทานข้าวแบบไม่มีแผน ซื้อของวันต่อวัน ไม่ได้กำหนดว่าจะซื้อวัตถุดิบจากแมคโคร หรือตลาดสด ค่ากับข้าวโดยเฉลี่ย คือ วันละประมาณ 200 บาท ซึ่งเป็นค่าใช้จ่ายที่มากถึงเดือนละประมาณ 6,000 บาทเลยทีเดียว
แบบมีการวางแผน
วางแผนซื้อวัตถุดิบหลักจากแมคโคร ซื้อของปริมาณมากจากแมคโคร ซื้อของที่มีโปรโมชันจากแมคโคร และเลือกซื้อของเท่าที่จำเป็นและใช้ในปริมาณน้อยจากตลาดสด ค่ากับข้าวโดยเฉลี่ย คือ สัปดาห์ละประมาณ 1,000 บาท และจะใช้งบประมาณรายเดือนอยู่ที่ประมาณ 4,000 บาทเท่านั้น
กล่าวโดยสรุปคือการเลือกซื้อวัตถุดิบ หรือสินค้าในการประกอบอาหารระหว่างที่แมคโคร และที่ตลาดสดนั้นต่างมีข้อดีที่แตกต่างกันไป ดังนั้นการวางแผนซื้อของหมวดหมู่ต่าง ๆ ให้ถูกที่ทั้งจากแมคโคร และตลาดสดจึงเป็นหัวใจสำคัญในการประหยัดค่ากับข้าวรายเดือนของเราได้ ซึ่งแน่นอนว่าหากเพื่อน ๆ ทำตามสูตรที่ FINN ได้สรุปมากให้ จะช่วยให้สามารถลดค่าอาหารได้มากถึงประมาณ 20–30% ต่อเดือนเลยทีเดียว
สำหรับใครที่รู้สึกว่าตัวเองจัดการวางแผนผิดพลาดไป ทำให้งบประมาณค่ากับข้าวทะลุเพดานที่ตั้งไว้ มีบิลฉุกเฉินต้องจ่าย ก็สามารถเบิกเงินเดือนล่วงหน้าของตนเองมาใช้ก่อนได้ https://go.finn-app.com/finnis0424 ไม่ต้องไปขอยืมใคร ไม่ต้องห่วงค่าใช้จ่ายรายเดือน